Macarons mandelmjöl fyllning

71 5 Macarons är en lyxig liten marängkaka med ursprung från Franrike. Den görs med mandelmjöl och kan varieras i det oändliga. I det här receptet, framtaget av Svenska Kocklandslaget, har de en härlig chokladfyllning med smak av kaffe. Ljuvliga att servera till fikastunden eller som dessert med en god kopp kaffe. Macaron med kaffe och choklad. 1 macarons smaker 2 Franska macarons är en riktigt goda marängkakor i mumsbitsformat som görs på mandelmjöl. Frasig utsida och härligt mjukseg insida. De är helt fantastiska eftersom att de går att färga i alla möjliga färger och smaksätta med alla möjliga smaksättningar. MEN! Det är en småkaka som behöver lite mer kärlek än andra kakor. 3 vita macarons 4 g mjölkchoklad 15 g smör 2 krm salt 1 dl vispgrädde Chokladmacarons: g (2,75 dl) florsocker g (3,5 dl) mandelmjöl 45 g (1 dl) kakao g äggvita (äggvita från ca 4 medelstora ägg, storlek M eller 1,25 dl) g (2,25 dl) strösocker 70 g (0,75 dl) vatten Fyllning: 1/2 burk karameliserad mjölk à g Dela receptet Så här gör du. 5 En macaron är en liten fransk marängkaka som dubakar på finmalet mandelmjöl och äggvita och de blir därförglutenfria. De lyxiga små kakorna sätts ihop två och två medsmörkräm eller annan god fyllning emellan. För att få läcker färgpå dina macarons kan du använda pastafärg. 6 Vänd ner valfri karamellfärg försiktigt i marängen med en slickepott. Sikta ner mandelmjöl och florsocker och vänd ner till en jämn smet. Fyll i en spritspåse, gärna med rund tyll (spritsmunstycke). Spritsa ca 80 macarons, ca cm i diameter, på två bakpappersklädda plåtar (för ca 40 st). Låt vila på plåten 30 minuter. 7 macarons fyllning philadelphia 8 Franska macarons är en riktigt goda marängkakor i mumsbitsformat som görs på mandelmjöl. 9 Blanda sedan en macaronsfyllning bestående av: g mjukt smör, 1,5 dl florsocker, 1 tsk valfri gin, skal från 1/3 rosa grapefrukt och en. 10 bästa macarons recept 11
macarons mandelmjöl fyllning